A las 02:00 la calle se apaga por norma, no por costumbre. Esa hora, y las 03:00 de los viernes y sábados, marcan el final de cualquier ruta de tapas por calle Navas, y no dependen de lo llena que esté la barra.
Calle Navas es una de las trece zonas de tapeo que reconoce el Ayuntamiento de Granada, y sus bares cierran a las 02:00 entre semana. Conocer ese reloj ordena una tarde mejor que cualquier lista de locales.
¿A qué hora cierran los bares de calle Navas? A las 02:00 de domingo a jueves y a las 03:00 los viernes, sábados y vísperas de festivo. Lo fija la Junta de Andalucía para toda la hostelería andaluza, así que ningún bar puede alargar por su cuenta. Ninguno puede abrir antes de las 06:00.
Qué es calle Navas dentro del mapa municipal de tapeo
Calle Navas no es una calle de bares cualquiera sino una zona reconocida. Junto al entorno del propio consistorio, el Ayuntamiento de Granada reconoce esta zona entre las trece que enumera para toda la ciudad, un mapa que llega hasta el Zaidín y La Chana.
Su fama tiene además un aval externo. La revista Tapas la eligió mejor zona de tapas de España, lo que explica la densidad de terrazas y también las esperas en las horas centrales. Es peatonal, arranca junto a Puerta Real y queda a pocos minutos de Bib-Rambla y del Realejo, las otras dos zonas del casco.
Lo que ocurre dentro de cada barra sigue las reglas generales de la ciudad, con los tres modelos de tapa que describe el Ayuntamiento conviviendo en la misma acera. La calle concentra los locales; no unifica su forma de servir.
La hora de cierre la fija un decreto y no el bar
El horario de cierre no es una decisión de cada establecimiento. En su catálogo de establecimientos públicos, la Junta de Andalucía fija un cierre máximo de las 02:00 para la hostelería, categoría que incluye bares, cafeterías y restaurantes.
Los fines de semana esa hora se estira exactamente sesenta minutos. El mismo texto permite ampliar en una hora más el cierre cuando la apertura se produce en viernes, sábado o víspera de festivo, de modo que la calle llega hasta las 03:00 esas noches.
| Tipo de establecimiento | Cierre de domingo a jueves | Cierre viernes, sábado y vísperas |
|---|---|---|
| Bares, cafeterías y restaurantes | 02:00 | 03:00 |
| Hostelería con música | 02:00 | 03:00 |
| Establecimientos especiales de hostelería con música | 03:00 | 04:00 |
Un bar y un pub de la misma acera no cierran a la vez
La diferencia entre categorías es de una hora al final de la noche y de seis al principio. Los establecimientos especiales de hostelería con música cierran a las 03:00, y a las 04:00 los fines de semana, pero no pueden abrir al público antes de las 12:00.
Un bar de tapas de la misma acera juega con otras reglas. Puede abrir mucho antes, cierra una hora antes y no necesita la clasificación de música para funcionar, lo que explica que dos locales contiguos tengan persianas que suben y bajan a horas distintas.
Para una ruta de tapas esto tiene una lectura sencilla. La calle deja de servir tapas cuando cierra la hostelería, y lo que sigue abierto después pertenece a otra categoría administrativa y a otro tipo de consumo.
Ninguna barra abre antes de las seis de la mañana
El extremo contrario también está regulado. Ningún establecimiento público de Andalucía puede abrir al público antes de las 06:00, un suelo que afecta por igual a la calle entera.
Ese límite convierte la franja de 06:00 a 02:00 en la jornada máxima teórica de un bar, veinte horas que ningún local cubre entero. En la práctica, la calle funciona por turnos de barra y el tapeo se concentra en dos tramos, el del mediodía y el de la tarde-noche.
El margen nocturno se calcula solo. Quien salga de la visita nocturna a los Palacios Nazaríes a las 23:30 en temporada de verano dispone de dos horas y media hasta el cierre de las 02:00, y de tres y media si esa noche es viernes o sábado.
Lo que puede cambiar en fiestas locales
El decreto deja una puerta abierta a los ayuntamientos. Los municipios pueden ampliar los horarios con ocasión de la celebración de actividades festivas populares o tradicionales, de modo que una semana grande no se rige necesariamente por el cuadro general.
Quien decide esa ampliación es el Ayuntamiento de Granada, no la Junta ni el establecimiento. Conviene comprobarlo en las fechas señaladas del calendario local, porque el margen es municipal y se concede de forma expresa para cada ocasión.
Fuera de esos días, el cuadro vale para toda la ciudad por igual. Las trece zonas de tapeo funcionan con el mismo reloj, así que trasladarse del centro al Zaidín no compra tiempo extra: cambia el ambiente, no la hora de cierre.
Tres piezas más encajan con la tarde. Los dos monumentos de pago del mismo casco están en los precios de la Catedral y la Capilla Real, los nueve viajes urbanos que llevan fuera del centro, en la Granada Card, y lo que se ve sin pagar antes de bajar, en la zona de acceso libre de la Alhambra.
Preguntas frecuentes
¿A qué hora cierran los bares de calle Navas?
A las 02:00 de domingo a jueves y a las 03:00 los viernes, sábados y vísperas de festivo. Lo fija la Junta de Andalucía para todos los establecimientos de hostelería de la comunidad, así que ningún bar de la calle puede alargar por decisión propia.
¿Por qué calle Navas es famosa por las tapas?
Concentra una de las trece zonas de tapeo que reconoce el Ayuntamiento de Granada, la del entorno del Ayuntamiento y la propia calle, y la revista Tapas la eligió mejor zona de tapas de España. Es peatonal y está en pleno centro, junto a Puerta Real.
¿A qué hora abren los bares en Granada?
No antes de las 06:00. La Junta de Andalucía prohíbe la apertura al público de cualquier establecimiento antes de esa hora, con una excepción más restrictiva: los establecimientos especiales de hostelería con música no pueden abrir antes de las 12:00.
La calle no decide cuándo cierra: lo decide un decreto, y la diferencia entre un bar y un pub es una hora.